お知らせ

●緊急事態宣言解除にともなう、営業再開について(更新)
新型コロナウイルス感染症によりお亡くなりになられた方々及びご家族・関係者の皆様に謹んでお悔やみ申し上げますとともに、罹患された方々には心よりお見舞い申し上げます。
また、医療従事者はじめ感染防止にご尽力されている皆様に深謝申し上げます。
当店では、新型コロナウイルス感染拡大における千葉県の緊急事態宣言解除及び時短要請の緩和を受け
現在休業中の店舗の営業を10月1日より再開いたします。
店舗内におきましては、引き続き感染症防止対策を徹底してまいります。
お客様には大変ご迷惑おかけいたしておりますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

 


ごんべい全景
店内和室

テーブル席
古民家レストラン「ごんべい」は、「NPO法人 大山千枚田保存会」が運営し、この地方に伝わるごく普通の築100年の古民家を移築したものです。
玄関を入って正面に神棚、仏壇をおいた座敷、そして一番奥は書院に床の間のある客室、部屋の周囲は回り廊下を巡らしてあります。障子などもなるべく、手を入れずにそのままに再利用しています。大正、昭和と時を重ねてきた建物で、「どこか懐かしい」「なんだか落ち着く」そんな声もよく聞かれます。
ご飯は大山千枚田産のお米を「もみがら釜戸」を使って羽釜で焚いています。自慢のお米から作る米麺もほかではなかなか味わえないものです。食材はとことん地元にこだわりました。
素朴だけど味わい深い、そんな味覚を楽しみながら、大山千枚田ならではの雰囲気の中で、ゆっくりとお過ごしください。

チッコカタメターノ
「チッコカタメターノ」 酪農発祥の地鴨川で、牛乳を温め、少量の酢を加えて固めたもので、そのまま、またはいろいろな料理にアレンジされています。
ライスバーガーや米麺でそのおいしさをぜひ味わってください!

 

棚田カフェ・ごんべい
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